HAUSGEMACHTE GRILLSAUCEN | CHICAGO’s Grill & Bar

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HOMEMADE SAUCES

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Gründer, Frontmann und Visionär Stefan Frenkel verbrachte 1996 während einer
Managementausbildung mehrere Monate in der »Windy City«.
Dabei lernte er nicht nur Chicago und seine Menschen sondern auch den vielfältigen
gastronomischen Spirit der Stadt kennen und lieben.
Die Faszination dafür war Grundlage und Geburtsstunde der Marke »CHICAGO’s Grill & Bar«.

Top Produkte

CLASSY MAYONNAISE

CLASSY MAYONNAISE

So stilvoll wie Betty Ford.Stilvoll wie Betty Ford ist unsere hausgemachte Mayonnaise, man könnte sie auch die First Lady unter den Saucen nennen. Betty beeindruckte nicht nur als Frau von Präsident Gerald Ford, die gebürtige Chicagoerin war auch mit Leib und Seele Tänzerin, arbeitete als Model und Mannequin und entwarf elegante Mode. Wir haben uns ebenfalls mit ganzem Herzen dem guten Geschmack verschrieben und eine Mayonnaise kreiert, die wie angegossen zu den verschiedensten Anlässen passt. Zeitlos klassisch entführt Dich die milde, blassgelbe Creme in Bettys große weite Welt voller Stil und Flair und verwandelt jeden kleinen Snack in das schönste Galadinner.

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*

DANGEROUS BBQ SAUCE

DANGEROUS BBQ SAUCE

So gefährlich wie Al Capone.Wie Al Capone ist auch unsere Dangerous BBQ Sauce mit Vorsicht zu genießen. Beide sind brandgefährlich, aber von vielen geliebt. Berühmt und berüchtigt versorgt Al die Menschen seiner Zeit mit alkoholischen Getränken und lässt die erste Suppenküche für Arme in Chicago bauen. Ganz nebenbei beseitigt er alles, was nicht in sein Konzept passt. Auch unsere BBQ Sauce ist frei von allem Überflüssigen. Es ist, als hätte Al Pate gestanden. Sobald die Flasche geöffnet wird, verbreitet sich ein gefährlich rauchiges Aroma und versetzt Dich in eine Flüsterkneipe ins Chicago der 20er Jahre. Probier es aus – aber sage nie, wir hätten Dich nicht gewarnt!

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*

FABULOUS KETCHUP

FABULOUS KETCHUP

So jazzig wie Louis Armstrong.Chicago hat nicht nur einen einzigartigen Musiker hervorgebracht. Auch unser Ketchup ist ein echtes Unikat. Louis Armstrong ist der King of Jazz, unser »Louis« ist der King of Ketchup. Das virtuose Zusammenspiel der Zutaten macht ihn garantiert zum Number-One-Hit. Oder bringt ihn wenigstens in die Hot Five Deiner Saucensammlung. Louis Armstrong brachte mit seinem Jazz weltweit die Menschen zum Tanzen. Unser Ketchup bringt Deine Geschmacksnerven zum Swingen – ob als Solist auf Burgern oder in der Big Band beim Grillen. Oder wie Louis Armstrong singen würde: What a wonderful world!

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*

FUNKY STEAKSAUCE

FUNKY STEAKSAUCE

So legendär wie Herbie Hancock.Der Meisterpianist mischt die Zutaten des Jazz immer wieder neu und löst dabei die Grenzen von Rhythmus und Tonalität auf. Wie ein Chamäleon reist Herbie Hancock zwischen den Musikgenres hin und her, improvisiert, nutzt moderne Technologien und erschafft neue Klangwelten. Auch unsere Steaksauce bedient sich freudig den besten Aromen, ohne in einer Genreschublade festzustecken: Sie ist rauchig, nicht zu süß, nicht zu scharf, herzhaft und funky. Komponiert wie ein Klassiker für die Ewigkeit. Der auch beim wiederholten Hören, ähm Schmecken, neue Facetten offenbart und den Du immer wieder auf den (Platten-)Teller legst.

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*

HONEY MUSTARD SAUCE

HONEY MUSTARD SAUCE

So verspielt wie John Moses Brunswick.John Moses Brunswicks handgemachte Queues versüßen das Leben wie unsere Honey Mustard Sauce mit treffsicherer, milder Schärfe. 1845 sieht John Moses einen Billardtisch und weiß, dass er ihn besser bauen kann. Er errichtet in Chicago die ersten Billardsalons, das Material dafür kommt aus eigenen Schieferbrüchen und Holzlagern. Später fertigt das Unternehmen auch alles, was die Bowlerherzen höher schlagen lässt: Bahnen, Pins und Bälle – alles in zuverlässiger Qualität. Genauso anspruchsvoll ist auch unsere Honey Mustard Sauce. Je nach Spielart verleiht sie Deinem Essen einen süßen Effet oder einen würzigen Strike – und trifft garantiert Deinen Geschmack.

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*

ROCKIN’ BURGER SAUCE

ROCKIN’ BURGER SAUCE

So cool wie Patti Smith.So stürmisch und cool wie Patti Smith die Musikszene in den 70ern erobert, so schnell wird unsere Burger Sauce einen Platz in deinem Herz einnehmen. Pattis Songs sind nicht einfach nur Musik, sondern auch Dichtung, Performance, ein gewaltiges, unkonventionelles Happening. Unsere Burger Sauce ist wie ein Gedicht von Patti: Wild und voller Energie und dabei genauso unprätentiös wie die in Chicago geborene Rebellin. Statt sich in den Vordergrund zu drängen, unterstreicht die Sauce den Geschmack des Burgers und verbindet die einzelnen Komponenten auf überraschende Weise. Bist Du bereit für mehr Poesie auf Deinem Burger?

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*

SOULFUL CHILI SAUCE

SOULFUL CHILI SAUCE

So temperamentvoll wie Curtis Mayfield.Hier schmeckst Du den Chicago Soul der 50er und 60er Jahre, bei dem Gospel und Popelemente sich groovy vereinen und Curtis Mayfield über den süßen, zartschmelzenden Melodien verheißungsvoll und fordernd von Gleichberechtigung singt. Sein Song »Keep on Pushing« wird zur Hymne der Bürgerrechtsbewegung. Unsere Chili Sauce hält sich genauso wenig zurück wie Curtis Mayfield. Mit einer angenehmen Schärfe heizen die Chilis Gaumen und Seele ein, eine fruchtige Note sorgt für gefühlvolle, soulige Wärme. Du willst mehr davon? Das ist auch Dein gutes Recht!

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*

SWINGIN’ COCKTAIL SAUCE

SWINGIN’ COCKTAIL SAUCE

So groovy wie Benny Goodman.Benny Goodman weiß, wie er die besten Musiker zusammenbringt. Sein dynamischer Sound bringt die Jugend in den 1930er Jahren zum Swingen. Der Klarinettist und Bandleader kreiert den Big Band Sound der Swing-Ära und orchestriert virtuos seine Ensemblemitglieder – so wie wir die einzelnen Zutaten unserer Cocktail Sauce. Der in Chicago geborene King of Swing hat ein Händchen für gute Arrangements, aber auch für interessante Solisten. Ein ähnliches Meisterstück gelingt unserer Cocktail Sauce: Sie ist perfekt arrangiert und ausbalanciert und sorgt mit einzelnen süßlichen und pikanten »Shouts« für den ganz speziellen Groove.

Inhalt: 0.25 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

6,95 €*