Willkommen bei den Seriengrillern.

Unsere Chicagos Homemade Sauces & Rubs sind perfekt für jedes BBQ oder den nächsten Grillabend. Begonnen hat alles mit unserer selbstgemachten BBQ-Sauce, die wir zu unseren legendären Spareribs serviert haben. Inzwischen umfasst unser Sortiment neben verschiedenen Grillsaucen auch BBQ Rubs. Für jede unserer Saucen stand ein besonderer Mensch aus Chicago Pate, für die Rubs waren es Chicagoer Parks. Für uns als echte Seriengriller gehören sie natürlich zu jedem BBQ unbedingt dazu. Aber auch zum Kochen oder zu Salaten sind sie eine wunderbare Ergänzung.

Saucen

DANGEROUS BBQ SAUCE

So gefährlich wie Al Capone.Wie Al Capone ist auch unsere Dangerous BBQ Sauce mit Vorsicht zu genießen. Beide sind brandgefährlich, aber von vielen geliebt. Berühmt und berüchtigt versorgt Al die Menschen seiner Zeit mit alkoholischen Getränken und lässt die erste Suppenküche für Arme in Chicago bauen. Ganz nebenbei beseitigt er alles, was nicht in sein Konzept passt. Auch unsere BBQ Sauce ist frei von allem Überflüssigen. Es ist, als hätte Al Pate gestanden. Sobald die Flasche geöffnet wird, verbreitet sich ein gefährlich rauchiges Aroma und versetzt Dich in eine Flüsterkneipe ins Chicago der 20er Jahre. Probier es aus – aber sage nie, wir hätten Dich nicht gewarnt!

Inhalt: 0.25 Liter (23,60 €* / 1 Liter)

5,90 €*

FABULOUS KETCHUP

So jazzig wie Louis Armstrong.Chicago hat nicht nur einen einzigartigen Musiker hervorgebracht. Auch unser Ketchup ist ein echtes Unikat. Louis Armstrong ist der King of Jazz, unser »Louis« ist der King of Ketchup. Das virtuose Zusammenspiel der Zutaten macht ihn garantiert zum Number-One-Hit. Oder bringt ihn wenigstens in die Hot Five Deiner Saucensammlung. Louis Armstrong brachte mit seinem Jazz weltweit die Menschen zum Tanzen. Unser Ketchup bringt Deine Geschmacksnerven zum Swingen – ob als Solist auf Burgern oder in der Big Band beim Grillen. Oder wie Louis Armstrong singen würde: What a wonderful world!

Inhalt: 0.25 Liter (23,60 €* / 1 Liter)

5,90 €*

HONEY MUSTARD SAUCE

So verspielt wie John Moses Brunswick.John Moses Brunswicks handgemachte Queues versüßen das Leben wie unsere Honey Mustard Sauce mit treffsicherer, milder Schärfe. 1845 sieht John Moses einen Billardtisch und weiß, dass er ihn besser bauen kann. Er errichtet in Chicago die ersten Billardsalons, das Material dafür kommt aus eigenen Schieferbrüchen und Holzlagern. Später fertigt das Unternehmen auch alles, was die Bowlerherzen höher schlagen lässt: Bahnen, Pins und Bälle – alles in zuverlässiger Qualität. Genauso anspruchsvoll ist auch unsere Honey Mustard Sauce. Je nach Spielart verleiht sie Deinem Essen einen süßen Effet oder einen würzigen Strike – und trifft garantiert Deinen Geschmack.

Inhalt: 0.25 Liter (23,60 €* / 1 Liter)

5,90 €*

SOULFUL CHILI SAUCE

So temperamentvoll wie Curtis Mayfield.Hier schmeckst Du den Chicago Soul der 50er und 60er Jahre, bei dem Gospel und Popelemente sich groovy vereinen und Curtis Mayfield über den süßen, zartschmelzenden Melodien verheißungsvoll und fordernd von Gleichberechtigung singt. Sein Song »Keep on Pushing« wird zur Hymne der Bürgerrechtsbewegung. Unsere Chili Sauce hält sich genauso wenig zurück wie Curtis Mayfield. Mit einer angenehmen Schärfe heizen die Chilis Gaumen und Seele ein, eine fruchtige Note sorgt für gefühlvolle, soulige Wärme. Du willst mehr davon? Das ist auch Dein gutes Recht!

Inhalt: 0.25 Liter (23,60 €* / 1 Liter)

5,90 €*

Rubs

Brookfield Zoo Curry Orange Rub

Der Brookfield Zoo von Chicago war in vielen Dingen ein Wegbereiter. Großzügige Schluchten und Wassergräben statt Gitter, das erste überdachte Delfinarium und die erste Regenwaldhalle sind hier zu finden. Und auch für die Zukunft sieht sich der überaus engagierte Zoo in einer Vorreiterrolle. So ambitioniert tritt auch unser Brookfield Zoo Rub auf: mit seinen intensiven Orangen- und Citrus-Noten ist es unter den Curry Rubs defintiv ein Trendsetter.Unser Curry Orange Rub ist ein wunderbar fruchtiges Curry, welches besonders gut zu Geflügel und Gemüse-Gerichten passt.

Inhalt: 70 Gramm (0,08 €* / 1 Gramm)

5,90 €*

Grant Park Classic BBQ Rub

Der große städtische Grant Park inmitten von Chicagos Geschäftszentrum bietet einen ausgewogenen Mix aus Natur, Sport und Kultur. Hier fühlen sich einfach alle wohl. Genau so ausgewogen ist auch unser Classic BBQ Rub. Damit kann man geschmacklich garantiert nicht falsch liegen. Alle klassischen Grillgewürze in einer perfekten Mischung vereint, abgerundet mit Zwiebeln und Kräutern.Besonders geeignet ist unser Grant Park BBQ Rub für Fleischstücke vom Rind, Schwein und Huhn. Also einfach für jedes klassische BBQ!

Inhalt: 70 Gramm (0,08 €* / 1 Gramm)

5,90 €*

Lincoln Park Citrus Spice Pepper Rub

Parklandschaften, Strände, zwei Museen und ein Zoo, Erholungs- und Naturschutzgebiete sowie Häfen, unzählige Sportplätze und öffentliche Kunst findet man im größten öffentlichen Park Chicagos. Der Lincoln Park ist damit eine überaus vibrierende und impulsgebende Gegend – wie unser Citrus Spice Pepper Rub. Anregend würzig und aufregend frisch befeuert es die Geschmacksnerven aller Grillenthusiasten.Das intensive Pfefferaroma und die angenehme Säure von Citrusfrüchten machen unser Lincoln Park Rub zu einem besonders geeigneten Begleiter für Geflügel und Grillgemüse.

Inhalt: 90 Gramm (0,07 €* / 1 Gramm)

5,90 €*

Millenium Park Cinnamon Anise Rub

Im Millenium Park findet man eine Vielzahl von Attraktionen und Veranstaltungsorten, die ihn zur zweitgrößten Touristenattraktion von Chicago machen. Eine gelungene Kombination von Technik, Architektur, Kunst und Landschaftsgestaltung. Und mittendrin das Cloud Gate, diese wunderbar spiegelnde Skulptur des indisch-britischen Künstlers Sir Anish Kapoor. Was für eine Referenz für unser Millenium Park Rub mit seinem orientalisch anmutenden Duft nach Zimt und Anis! Das Cinnamon Anise Rub bildet eine warm-würzige Abrundung für Fleischgerichte und ist besonders für Lamm und Wild geeignet. Bona appetita!

Inhalt: 70 Gramm (0,08 €* / 1 Gramm)

5,90 €*